発酵黒にんにく酢には液体タイプとカプセルタイプがあります。

どちらが効果が高いということはないようですが、お酢が苦手な方は、

カプセルに入っていた方が良いのではないでしょうか。

ワンポイントアドバイスでした。


それでは発酵黒にんにく酢の効能について説明します。

効果の出方は人それぞれ違いますのでご注意ください。


ポリフェノールやS-アリルシステインなどの有用成分が、

豊富に含まれているのが何と言っても素晴らしい点です。


赤ワインを飲むと、血液サラサラになると良く聞きますよね。

これらの成分のおかげなのです。

発酵黒にんにくにもたくさん含まれています。


どちらの成分にしても抗酸化作用が高く、体を錆びつかせません。

体は老化するとどんどん悪いものが溜まっていき、錆びついていきます。

それを抑制してくれるのがポリフェノールであり、S-アリルシステインなのです。


長生きの秘訣は強い血管と、きれいな血液にあると言われています。

どちらの成分に関しても、血管と血液を良くする働きが期待できます。


老化防止のために、発酵黒にんにく酢を飲む方も大勢いるようです。

とても良い予防効果があると思われます。

50代女性　発酵黒にんにく酢の愛用者

私は黒にんにくというものを知らなかったですし、
にんにく自体も臭いがとても嫌いだったのです。

最近以前にもまして疲れやすくなり、外出した翌日などは、
朝どうしても起きることができずに悩んでいました。

一晩寝ただけでは疲労が抜けず、どうしたものかと思っていました。

CMで黒にんにくを見て、存在も知らなかった私は驚きました。
聞いてみると発酵して黒くなったにんにくだということが分かりました。
これが疲労回復には良いらしいということも。

これまで健康食品や漢方を試したことがなかったのですが、
黒にんにくはとても健康に良さそうだったので、ネットで調べていると、
発酵黒にんにく酢というものがあるということが分かりました。

良いものと良いものを足したらもっと良いものができる
という理論で、購入を決意しました。

実際に飲んでみたら、特に味は気にならずに飲むことができました。
相当まずいと思っていたのですが、そんなことはありません。

そして、飲み始めて二週間近くたったころ、なんだか寝起きが良くなった！
と、感じたのです。

気のせいかもしれないと思っていましたが、遠出した翌日の朝も、
すっきり起きることができるし、元気でいられたのです。

発酵黒にんにく酢のおかげだと思います。
これからも健康促進のために、飲み続けていきたいと思います。

黒にんにく酢は抗酸化作用が大変強いことで有名です。

この抗酸化作用というものをご存知でしょうか？

その説明に入る前に活性酸素というものを説明する必要があります。

体内には活性酸素というものが発生しています。

知らない人が聞けば、良い効果があるのでは？　と考える方もいると思います。

この活性酸素が体内で増えすぎると、体を破壊していくのです。

活性酸素は、体内を錆びだらけにして、傷つけてしまうのです。

そこで起きるのが細胞の老化や、動脈硬化、ガンといった病気の原因となります。


その活性酸素を抑制してくれるのが抗酸化作用なのです。

体内にも活性酸素を除去する力はあります。

しかしながら、ストレスやタバコや激しい運動などで活性酸素は過剰に発生します。

そのようなときには、体内できちんと抑制できない場合があります。

そこで、抗酸化作用のある発酵黒にんにく酢の効能が期待できるのです。


先ほども言った通り、ガンや動脈硬化といったものの予防にも効果が期待できると思います。

野菜の中では高い、抗酸化作用をもつにんにくを毎日の食事に取り入れましょう。

大きな病気の予防になりますし、免疫力が高まり病気に抵抗する力もつきます。

発酵黒にんにく酢ができるまでの過程を説明します。

大変な苦労があり、発酵黒にんにく酢はできていきます。

一度見学に生産現場の見学に行ってみたいものです。


生のにんにくを発酵・熟成させるところから始まります。

これは製造メーカーにもよりますが、3～4週間程度です。

発酵熟成させることで、アミノ酸・ポリフェノール類などの栄養素が増加していきます。

これが生にんにくよりも、黒にんにくが栄養的に優れているといわれている理由です。


発酵黒にんにくができましたら、仕込水に入れていきます。

そのとき特殊な菌を入れて、酢を取り出せるようにしていきます。


撹拌・溶解・加湿と熟成発酵させていきます。

この期間はなんと、半年から1年間です。

大変な手間暇がかかります。


熟成発酵したものを、ろ過し、殺菌してします。

そして、発酵黒にんにく酢の完成です。


とても長い年月をかけてつくられます。

そのため、少しお高いかもしれませんが、栄養がギュッとつまっています。

多くの方が実感している発酵黒にんにく酢の効能はこのような過程でも生まれます。

だからこそ、生にんにくよりも栄養価が高いと言われているのです。

発酵黒にんにく酢には、素晴らしい効能があります。

さすが、にんにくは栄養成分がたっぷりと入っています。

驚きの効能についてご説明します。


1)　抗酸化力が高い

抗酸化力というのは体内の活性酸素を除去する力です。

活性酸素は体内の細胞を老化させ、傷つける働きがあります。

活性酸素をきちんと抑制しなければ、ガンや心臓病、脳血管疾患などの大病を招いてしまいます。

そのため、黒にんにく酢の高い抗酸化力は予防には最適なのです。

特に、血液に関係のある病気の予防に発酵黒にんにく酢は良いとされています。

血液の循環を良くし、血管を健康にしますので、血栓防止に役立ちます。


2）　血行・代謝促進のパワー

血行・血管を正常にするというのは長生きの秘訣でもあります。

血液の循環を良くし、代謝を上げることで、健康の維持・増進できます。

発酵黒にんにく酢には、血液をさらさらにし、血栓を防ぐ効能も期待できます。

代謝を促進させる働きもありますので、さらに健康な体になれるでしょう。

特に、冷え性などの血行が悪い場合に起こる症状には効果があると思います。

発酵黒にんにく酢を飲んだ後、体がぽかぽかしてくれると思います。

それは血液の循環がよくなり、代謝が促進している証拠です。



発酵黒にんにく酢は、即効性があるものではありません。

そのため、毎日きちんと続けることが重要だと思います。

生活習慣病の予防や、冷え性の改善、健康維持などで家族みなさんで召し上がってください。